Je vous propose plusieurs "jeunes" volailles:
**le poulet (jeune coq : 2kg et +)
**la poulette (jeune poule : 1,6kg)
**la pintade (mâle ; 1,8kg)
Les volailles sont nourries aux céréales, et sont prêtes à la consommation après 4 mois et demi.
Je peux aussi vous proposer des volailles plus fermes:
la poule (de 1,5 à 2,5 kg)
le coq (+ de 2,8g)
Seul le chapon est élevé en plein air puis en bâtiment.(poids variable entre 3 et 4,5kg)
Afin d'obtenir une viande tendre et savoureuse, les chapons ont une nourriture composée de céréales et de lait de brebis.
Pas de soja, ni de maïs aux OGM.
Nos volailles sont abattus à l'âge de 17 semaines environ dans un abattoir (du Tarn, 81) agréé.